广州人喝早茶的原因是什么？

广州人喜爱饮茶,尤其爱饮早茶。早上见面,往往以"饮茶未"(意即"你喝茶了吗")作为问候,可见对饮茶的喜好。饮茶是广州人的生活习俗。民间流传着"清晨一壶茶,不用找医家"的谚语。 ?广州人所说的饮茶,实际上指的是上茶楼(习惯叫茶居)饮茶。不仅饮茶,还要吃点心(作为早餐)；不仅饮早茶,还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮,还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。可见,广州人的饮茶实际上是一种社会交际的方式。

广州早茶是一种民间饮食风俗。广州人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。消闲族大多为街坊退休老人，他们一般来得最早，离去最迟，从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。这类茶客不去豪华酒家、高档茶楼或宾馆，而到就近街边经济实惠的小茶馆。如去高档茶楼，人均消费可以和酒宴差不多。“请早茶”也是广州人一种通常的社交方式。

广东的人一般都喜欢养生，而且也喜欢拥有生活形式。为什么广州的人吃早餐被称为是早茶，那是因为广州的老人家都喜欢早起，去早餐厅享受美美的早餐，然而喝上一杯茶来消遣生活。对于这样的生活方式其实是最常见的，然而在广州，早茶已经是当地人的一种生活潮流。

尽管早茶是广州人喜欢的生活方式，但是很多外地的人来广州也慢慢融入这个生活方式。有句话叫做入乡随俗，然而外地人看到广州人对于早茶那么的盛行，所以就会将自己融入这样的生活方式。

在广州，很多本地人的待客之道对于早茶的方式特别的有依赖性，因为这样的生活方式会让人觉得，有一个好的环境坐下来聊天，而且也喜欢慢慢享受当地的美食，对于这样的生活，会让人感受不一样的惬意。广州的早茶就是当地的一种文化，很多外地人一开始会不接受这样的生活方式，因为会觉得，吃早餐的时间只需要几分钟就可以了，吃早茶不是一个小时能够完成的事情。

对早茶这样的生活方式存在意见，对于一个外地人来说是正常的，若是在广州呆的时间久了，就会将广州的早茶当成是生活的中不可缺少的一部分。广州是一个美食天下，虽然口味比较清淡，但是广州的食物确实是精致，而且口味也是大众都能够接受的。所以，若是到广州旅游，一定要享受一下广州特色的早茶。

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