知识贴：为什么很多人喜欢用建盏来喝茶

一、建盏洁净

建盏烧制遵循古法，没有高科技，天然环保，符合茶道“洁净”的精要。

二、建盏保温蓄热，提升口感的功能

茶遇盏生香，因为建盏的胎骨厚重，保温性好，有助于提升茶香。经由建盏所盛的液体，无论是白酒、啤酒、红酒、开水、矿泉水、咖啡等液体，其口感都会变得更加的甘醇味美。

三、建盏活水软水

茶滋于水，水籍乎器，建盏有活水、软水的功效。建盏幻化的金属色斑能折射红外线，提高水分子的活性；另者建盏器壁孔隙比青白瓷器多，能吸附矿物质，降低水的硬度。因此，用建盏喝茶会让人感觉到水乳交融，甘润顺滑，茶性十足，韵深味浓，暗香涌动。

举一最快的比较方法：用一建盏与一玻璃杯盛等量热开水一试来喝便可知，如果再等热开水由热变温，效果则更加明显（屡试不爽，不信者请试一试），其他液体饮料以此法试之亦然。

四、建盏喝茶具有养生功能

建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子，又能吸附水中的氯离子，很容易被人体吸收，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。可预防贫血、高血压，能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用。此外对平衡内分泌系统也有功效，可将细菌吸附，并将细菌赖以生存的酶活性抑制的逆转和氧达到杀菌的效果。

五、建盏具有防腐保鲜的功能

在夏季大热天夜里，分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里，同置于厨柜中，隔天建盏中的残羹剩菜不馊可食，白碗中的残羹剩菜则变质而发出酸臭味。同时间分别用白碗盖杯泡茶与用建盏盖杯泡茶来喝，建盏耐久浸保、原味可饮。

茶和茶具是珠联璧合的文化载体，茶具的材质、款式、种类等特色，与时代特征、民风民俗乃至人们的审美情趣均有密切的关系，无论茶具的制作工艺精致或粗糙，造型特色抑或品种款式，从某种程度上，都从一个侧面反映出各个时代的文化特征。今天建盏让人爱不释手，是因为传统文化与现代人心灵的契合，建盏就像一曲简约纯朴、幽香清远的宋词，指引我们找到心的归路。

本文来自作者[仲孙朝曦]投稿，不代表泰博号立场，如若转载，请注明出处：https://wak.staplesadv.cn/ds/62371.html