动物生物化学是以动物为研究对象，运用物理、化学及生物学的理论与技术，研究动物体物质组成与结构，物质在动物体内发生的化学变化，以及这些变化与生理机能关系的一门学科。
学习动物生物化学的任务，是了解动物体的化学组成、代谢的一般规律，生物大分子的结构与功能的联系规律，为学习畜牧兽医各学科课程打下必要基础。通过学习掌握和运用这些规律，帮助认识疾病的发生发展，为预防、诊断和治疗疾病提供有关依据。还可以直接运用生物化学的理论和技术，研究当前畜牧兽医中存在的问题，促进畜牧兽医事业的发展。
二、动物生物化学研究的主要内容
1．动物体的物质组成、结构和功能
2．动物体物质结构、代谢和功能与生命现象的关系
三、动物生物化学的发展
生物化学和其他自然科学一样，他的产生和发展主要是由生产实践和科学研究的需要所决定。早期生物化学发展的动力主要来自于医药学及发酵业的兴起。在西方，十七、十八世纪工业革命的兴起对生物化学的发展也起着重大的推动作用。
生物化学作为一门科学，他的发展大体上可以分成三个阶段。
1．静态生物化学阶段，侧重于研究生物体的物质组成及其含量、性质等。
2．动态生物化学阶段，研究生物体的生命活动的化学变化，以及酶、维生素、激素等在代谢中的作用。
3．机能生物化学阶段，研究生物大分子的结构、性质、及其与功能的关系，并进一步 从分子水平探讨生物体的亚细胞结构以及细胞、组织和器官的结构与功能的关系。
四、动物生物化学与畜牧兽医及生物学科的关系
动物生物化学是畜牧、兽医等专业重要的基础课之一。畜牧业要科学的饲养动物、培育优良品种和改变遗传特性等；兽医科学要探讨疾病的病因、进行疾病的诊断和治疗等，都需要动物生物化学的基本理论与技术。因此，动物生物化学与动物饲养、遗传育种、兽医基础和兽医临床等各学科的关系非常密切。
五、学习中应该注意的几个问题
1．善于思考、勤于记忆、通过理解、记忆，学用结合，然后达到创新的目的。
2．坚持用辨证统一的观点和唯物辩证的观点学习和分析生物化学问题。
3．学会从生物体整体观点看待生物化学问题。
例如研究宇宙需要量子物理学的知识！！ 回答： 基因工程 胚胎工程 单克隆抗体 细胞融合 植物组织培养等等，其实基本都是基础课程，为你所学做铺垫
智慧树知到《动物生物化学》见面课答案
1、原核生物DNA聚合酶I没有_______。
A. 5?3? 聚合酶活性
B. 5?3? 外切酶活性
C. 3?5?聚合酶活性
D. 3?5?外切酶活性
正确答案： 3?5?聚合酶活性
2、tRNA分子中的各种稀有碱基是转录后加工修饰形成的。
A.正确
B.错误
正确答案：A
3、启动子是RNA序列。
A.正确
B.错误
正确答案：B
1、醛缩酶具有裂解酶的性质。
A.正确
B.错误
正确答案：A
2、乙酰辅酶A是脂肪酸合成过程中碳链延长的直接供体。
A.正确
B.错误
正确答案：B
3、脑、骨髓等组织主要通过补救途径合成嘌呤核苷酸。
A.正确
B.错误
正确答案：A
4、在鸟氨酸循环中，通过水解能生成尿素的是
A.鸟氨酸
B.胍氨酸
C.精氨酸
D.精氨琥珀酸
正确答案：精氨酸
5、下列不属于三羧循环过程中关键调节酶的是
A.苹果酸脱氢酶
B.异柠檬酸脱氢酶
C.柠檬酸合酶
D.?-酮戊二酸脱氢酶复合体
正确答案：苹果酸脱氢酶
1、可用于测定蛋白质分子量的方法是（ ）
A.SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳
B.离子交换层析
C.凯氏定氮法
D.亲和层析
正确答案：SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳
2、下列哪种氨基酸是其前体参入多肽后生成的（ ）
A.脯氨酸
B.羟脯氨酸
C.天冬氨酸
D.异亮氨酸
正确答案：羟脯氨酸
3、有关蛋白质三级结构描述，错误的是（ ）
A.具有三级结构的多肽链都有生物学活性
B.三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构
C.三级结构的稳定性由次级键维持
D.亲水基团多位于三级结构的表面
正确答案：具有三级结构的多肽链都有生物学活性
4、下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸
A.亮氨酸
B.酪氨酸
C.赖氨酸
D.蛋氨酸
正确答案：酪氨酸
5、含有稀有碱基比例较多的核酸是（ ）
A.胞核DNA
B.线粒体DNA
C.tRNA
D.mRNA
正确答案：tRNA
6、在凝胶过滤（分离范围是5 000～400 000）时，下列哪种蛋白质最先被洗脱下来（ ）
A.细胞色素C（13 370）
B.肌红蛋白（16 900）
C.清蛋白（68 500）
D.过氧化氢酶（247 500）
正确答案：过氧化氢酶（247 500）
7、蛋自质变性是由于（ ）
A.蛋白质一级结构的改变
B.蛋自质空间构象的改变
C.蛋自质亚基的解聚
D.蛋白质辅基的脱落
正确答案：蛋自质空间构象的改变
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文章不错《与生物化学有关的知识种类有哪些？》内容很有帮助