人血馒头是什么意思？

人血馒头在网上有着更深一层次的意思，通常是用在一些已经遭遇不公或者十分悲惨的被害人身上，这些人已经过的很难了，但是网上有些人为了让自己火一把或者提高知名度热度，就去炒一些遭遇很惨甚至已经去世的人的新闻热度，然后被大家关注，这就是如今网上所指的人血馒头。

人血馒头一开始是一种民间坊传的中药，说是可以治疗肺结核，是拿馒头蘸着喷血吃下去。后来被鲁迅引用，去看鲁迅的小说《药》，不算长，被选做高中语文选修读本里，所以很多人都看过，“人血馒头”的梗出自于此，你可以去体会体会。

人血馒头本来就是中医药学史上的糟粕，是封建迷信的产物，被鲁迅写在小说里后有了更加特殊的含义，用来讽刺国人的愚昧无知，封建迷信，或者说是麻木不仁。比如疫情期间，有些商家生产劣质口罩牟取暴利，赚别人性命钱，就是在吃人血馒头。

米和面是我们老百姓常吃的两大主食，也是人体碳水化物的主要来源，米的做法比较简单，大致就是蒸米饭或熬粥，而面就不同了，可以用它做各种风味的美食，如馒头、包子、饺子、馅儿饼、面条等，每种都各具特色，但相比其它面食，馒头因做法简单，暄软蓬松、易存放等特点，日常食用的机会比较多，往往蒸一锅，两三顿的主食就解决了。

但是，有时为了吃起来更有营养及增加食欲，往往会在蒸馒头和面的过程中，加入各种带有彩色的食材，利用植物的天然色素给馒头增色。一般采用的这种带天然色素的食材有：紫薯、南瓜、各种绿叶青菜等，紫薯、南瓜这种根茎类蔬菜一般蒸熟后捣成泥和到面粉里，而绿叶青菜用榨汁机榨成汁后和到面粉里。

今天分享五颜六色馒头的做法，发面的方法当然跟普通发面是一样发的，只是采用带有颜色的菠菜做辅料发面。将发好的面，使用不同的手法，就能制作出了一锅五颜六色形状各异的馒头。

五颜六色馒头

主要食材：小麦粉300g、酵母粉3g、碱面2g、菠菜200g、白砂糖3g

食材说明：菠菜用于榨汁儿和面，为了防止菠菜加热后变色，加少许碱面；白砂糖用于促进面团发酵用。

制作过程：

1、首先将菠菜清洗干净，放入沸水中焯水两分钟，捞出后控干水分，切成小段儿，放入破壁机中，加少许清水，打成细腻的菠菜汁儿。注意：水不要加太多，机器能转动即可。

2、将打好的菠菜汁儿用筛网过滤到盆里，滤去渣子的菠菜汁和面更细腻。

3、在菠菜汁中加碱面和酵母粉，搅拌均匀，使其融化。

4、在菠菜汁中加面粉，边加边搅拌，加到成棉絮状，即可下手揉成光滑软硬适中的面团，盖上盖子放温暖的地方发酵。

5、另取一个盆，倒入小麦粉和白砂糖，用化开的酵母水和成软硬适中的光滑面团，盖上盖子等待发酵。

6、面团发好后，开始做造型。